气相色谱-质谱法测定食品模拟物中全氟正丙基乙烯基醚的迁移量

• 作者: 刘江 孙银迪 朱晓艳 李锦花 童嘉琦 詹何珊
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 食品接触材料 全氟正丙基乙烯基醚 气相色谱-串联质谱法 迁移量
• 年，卷（期）: 2018,（24）
• 所属期刊栏目: 本期专题:2018年食品及包装材料质量安全控制技术创新与标准化学术研讨会
• 页码范围: 6425-6429
• 页数: 5页
• 字数: 3598字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.24.015

摘要

目的 建立一种顶空进样-气相色谱-质谱联用法测定各类食品模拟物(酸性、醇类、油性等)中全氟正丙基乙烯基醚的迁移量.方法 浸泡液中全氟正丙基乙烯基醚通过顶空进样的方式(顶空瓶中样品在80℃温度下平衡30 min)进入气相色谱柱,经过键合苯乙烯-二乙烯基苯多孔高聚物的毛细管柱分离后由质谱检测分析(质荷比69作为定量离子).结果 在优化的色谱柱、顶空平衡时间与温度等仪器条件下,本方法最低检出限达到0.01 mg/kg,回收率在86.5％～112.0％之间,相对标准偏差小于10％(n=6).结论 该方法操作简单,灵敏度高,适合测定各类食品模拟物中全氟正丙基乙烯基醚迁移量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱晓艳	宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心	20	93	6.0	9.0
3	李锦花	宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心	8	14	2.0	3.0
5	童嘉琦	宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心	1	0	0.0	0.0
11	刘江		3	0	0.0	0.0
12	詹何珊		3	0	0.0	0.0
13	孙银迪		1	0	0.0	0.0