转基因食品安全检测技术研究

• 作者: 邵绪卿
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 生物学
• 关键词: 转基因食品 食品安全 检测技术
• 年，卷（期）: 2018,（23）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 58-59,65
• 页数: 3页
• 分类号: Q788
• 字数: 2221字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.23.019

摘要

文章主要阐述了转基因食品可能存在的安全性问题,并提出了蛋白质水平和核算水平的转基因食品安全检测技术,希望为转基因食品安全检测提供参考和借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵绪卿		3	8	2.0	2.0