气相色谱三重四极杆串联质谱法测定鸡蛋和鸡肉中氟虫腈及其代谢物残留量的研究

• 作者: 喻俊磊 曹珺 朱作为 罗晨煖 陈沙 黄宗兰
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 氟虫腈及其代谢物 农药残留 气相色谱三重四极杆串联质谱法 鸡蛋和鸡肉
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 本期专题:农兽药残留研究与检测
• 页码范围: 1284-1289
• 页数: 6页
• 字数: 4367字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.06.010

摘要

目的 建立一种鸡蛋和鸡肉组织中氟虫腈及其代谢物残留的气相色谱三重四极杆串联质谱法(GC-MS/MS)检测方法.方法 样品经乙腈提取液, Bond Elut EMR-Lipids 法净化, 去除鸡肉和鸡蛋组织中的脂类和蛋白质.质谱采用多反应监测模式(multiple reaction monitoring, MRM)对氟虫腈及其代谢物的定量离子和定性离子进行监测.结果 本方法中氟虫腈及其代谢物在20.0~1000 μg/L的浓度范围内, 线性良好, 相关系数r2大于0.994,在10、20、50 μg/L水平上的平均回收率在91%~114.32%之间,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为0.4%~7.8% (n=6), 氟虫腈及其代谢物的检出限(S/N=3)为2.0~3.5 μg/kg, 定量限(S/N=10)为6.0~10.5 μg/kg.结论 该方法具有前处理简便快捷、净化效果佳、灵敏度高、成本低等特点, 适用于鸡蛋和鸡肉中氟虫腈的快速确认及定量检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	喻俊磊		11	13	3.0	3.0
2	陈沙		9	17	2.0	4.0
3	朱作为		9	21	2.0	4.0
4	黄宗兰		5	17	2.0	4.0
5	曹珺		5	18	2.0	4.0
6	罗晨煖		4	17	2.0	4.0