富硒青钱柳多糖对α-葡萄糖苷酶及HepG2细胞葡萄糖消耗的影响

• 作者: 刘卫 向极钎 张浩 李东山 谭开祥
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 富硒青钱柳多糖 α-葡萄糖苷酶 降血糖 胰岛素抵抗 HepG2细胞
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 40-43,50
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 3334字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.02.008

摘要

以α-葡萄糖苷酶和HepG2细胞作为体外受体模型,研究富硒青钱柳多糖(Se-CPP)体外降血糖活性,并与青钱柳多糖(CPP)、CPP+硒酵母、CPP+亚硒酸钠复配物比较.结果表明,Se-CPP对α-葡萄糖苷酶活性具有良好的抑制效果且呈现明显的剂量依赖性,其半抑制浓度(IC50)为0.054 mg/mL,低于阿卡波糖、CPP、CPP+硒酵母、CPP+亚硒酸钠复配物.适宜浓度的Se-CPP可促进胰岛素抵抗状态HepG2细胞对葡萄糖的消耗,效果显著优于CPP、CPP+硒酵母、CPP+亚硒酸钠复配物(p＜0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张浩	华中科技大学生命科学与技术学院	41	343	10.0	17.0
2	刘卫	华中科技大学生命科学与技术学院	33	206	8.0	13.0
3	向极钎		9	42	4.0	6.0
4	谭开祥		5	20	3.0	4.0
5	李东山	华中科技大学生命科学与技术学院	2	3	1.0	1.0