市售18种食品中克伦特罗快速检测产品的测试评价与分析

• 作者: 孙宁宁 李涛 林芳 王一欣 王建山 王豆 袁磊
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 克伦特罗 食品快速检测 评价 分析
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 本期重点:陕西省食品药品快速检测公共服务平台专题
• 页码范围: 2590-2595
• 页数: 6页
• 字数: 4790字
• 语种: 中文

摘要

目的 筛选出可用于监管的克伦特罗快速检测产品.方法 以猪肉为基质,采用基质加标的方式制备盲样,使用18个厂家的克伦特罗快速检测产品进行测试,以测试结果的检出限、灵敏度、特异性、假阴性率、假阳性率为性能指标,同时考察方法的实效性,前处理的便捷性进行综合评价.结果 本次评价的18种产品中,有3种产品的各项性能指标能够符合性能指标技术规范要求.结论 综合考虑产品性能指标符合情况和适用性等方面,3种快速检测产品可满足食品快检监管需要,其他产品需进一步改进技术及规范应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林芳		27	138	7.0	11.0
2	李涛		41	188	9.0	12.0
3	王一欣		17	94	6.0	9.0
4	王豆		7	21	3.0	4.0
5	袁磊		14	43	4.0	6.0
6	孙宁宁		6	15	3.0	3.0
7	王建山		3	9	2.0	3.0