乌蔹莓不同溶剂提取物抗氧化活性研究

• 作者: 黄思涵
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 医学
• 关键词: 乌蔹莓 不同极性部位 抗氧化活性 自由基
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 试验与研究
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: R285.5
• 字数: 2518字
• 语种: 中文

摘要

目的:研究乌蔹莓不同溶剂提取物的体外抗氧化活性,为乌蔹莓的开发利用提供科学依据.方法:药材经95％乙醇超声提取,醇提取物用不同极性溶剂进行萃取分离,得到石油醚、乙酸乙酯、正丁醇及水4个不同极性萃取部位.以维生素C(VC)作为阳性对照,采用DPPH法、ABTS法和普鲁士蓝法分别测定不同浓度各部位的自由基清除能力和铁离子还原力.结果:乌蔹莓不同溶剂提取物均具有一定的体外抗氧化作用,且在相同浓度下,乙酸乙酯部位的抗氧化活性最强,其次是正丁醇部位和乙醇总提物.乙酸乙酯萃取物的铁还原力最显著.结论:在一定范围内,乌蔹莓各提取物清除能力与其样品浓度具有良好的量效关系,其中乙酸乙酯萃取物和乙醇总提取物抗氧化能力较强,是天然抗氧化剂的良好来源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄思涵	嘉应学院医学院	11	9	2.0	2.0