快速检测技术在食品安全控制中的重要作用

• 作者: 王洪祥 车芳萍 黄云芳
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 快速检测技术 应用 食品添加剂
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 124
• 页数: 1页
• 字数: 1601字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2018.21.122

摘要

随着我国社会经济的发展,人们的物质生活水平得到了极大的提高.伴随着生活水平的不断提高,人们对于食品安全问题越来越关心.食品安全问题一直是我国的一大民生问题,它直接关系着人们的身体健康问题.目前,我国科技水平不断提高,将食品安全与科学技术有机地结合,进而解决人们日益关心的食品安全问题.快速检测技术是我国的一项重大的关于食品安全的相关检测技术.它的出现与投入使用使得我国人民的食品安全得到保障与提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王洪祥		2	6	1.0	2.0
2	黄云芳		2	9	2.0	2.0
3	车芳萍		1	6	1.0	1.0