烤烟空实度感官因子参比样的建立与分析

• 作者: 何斌 吴京蔚 周路阔 李岩 李鸽 肖艳松 胡铁龙 钟权
• 来源期刊: 农业开发与装备
• 关键词: 烤烟 空实度 参比样建立 分析
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 121-123
• 页数: 3页
• 字数: 3763字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9205.2018.11.088

摘要

采取感官分析的方法,对烟叶空实度参比样品,采用Friedman检验、多重比较等多种检验方法将烟叶空实度划分为9个标度,并建立相应的描述词.同时对各标度参比样品烟叶表面微观结构特征、叶面密度及烟叶紧度等物理指标及化学成分进行了检测.结果表明:烟叶空实度与表面微观结构特征、叶面密度、紧度以及化学成分密切相关,且不同标度参比样品在上述指标间有明显的梯度和差距.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖艳松		20	34	3.0	5.0
2	何斌		16	25	3.0	3.0
3	钟权		9	20	2.0	4.0
4	李岩		3	1	1.0	1.0
5	周路阔		7	4	1.0	1.0
6	吴京蔚		2	0	0.0	0.0
7	胡铁龙		2	5	1.0	2.0
8	李鸽		1	0	0.0	0.0