不同增菌和培养条件下沙门氏菌检出效果的比较

• 作者: 张亓 李苨
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 沙门氏菌 致病菌 增菌 鸡精 微生物
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 50-54
• 页数: 5页
• 字数: 4596字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2019.01.009

摘要

通过在鸡精样本中添加低含量的鼠伤寒沙门氏菌和干扰菌(弗氏柠檬酸杆菌和奇异变形杆菌),参考国标和美国药典中沙门氏菌的定性方法,研究比较了3种选择性增菌液、4个培养时间段以及4种选择性平板对于沙门氏菌的不同检出效果.结果表明,在RV肉汤及四硫磺酸钠煌绿增菌液(TTB)中培养18 h～20 h,使用沙门显色培养基及亚硫酸铋琼脂(BS平板)进行选择性培养沙门氏菌的检出效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张亓		1	1	1.0	1.0
2	李苨		1	1	1.0	1.0