民族资源栘衣多酚氧化酶活性与总酚含量研究

• 作者: 张冰冰 樊莉娟 秦小波
• 来源期刊: 植物学研究
• 学科: 农学
• 关键词: 栘衣 多酚氧化酶活性 总酚含量
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 72-78
• 页数: 7页
• 分类号: S66

摘要

采用药食两用植物栘衣嫩枝和叶柄为供试材料,分析植株全年总酚含量和多酚氧化酶(PPO)活性及其变化规律。结果表明,pH 7.0为栘衣植株多酚氧化酶活性的最适值;最佳底物为邻苯二酚,且浓度为0.15 mol?L?1;最佳温度为25℃。栘衣植株总酚含量在每年的4月、5月、9月最低,在花果期栘衣植株多酚氧化酶活性明显高于花前期。