物联网环境下的乳制品供应链质量安全风险管理研究

• 作者: 何静 杨翼
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 乳制品供应链 物联网 风险识别 风险评估
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 43-47
• 页数: 5页
• 分类号: TS252.2+6
• 字数: 5785字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-2230.2019.02.010

摘要

在对乳制品供应链质量安全风险识别的基础上,按照物联网的三个层次(感知层、网络层、应用层)对风险进行划分,确定风险发生概率和风险影响值,通过构建风险矩阵模型与Borda序值法相结合,分析评估了各风险因素的大小并进行排序,根据评估结果提出了风险管控建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何静	上海海洋大学经济管理学院	32	230	9.0	14.0
2	杨翼	上海海洋大学经济管理学院	1	4	1.0	1.0