混合式教学在"糕点生产技术"中的应用探究

• 作者: 张丽芳
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 混合式教学 糕点生产技术 应用探究
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 加工教研
• 页码范围: 91-92,95
• 页数: 3页
• 分类号: G640
• 字数: 2700字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.04.060

摘要

混合式教学是目前教学模式研究的重点,是目前利用互联网组织教学的形式之一.以"糕点生产技术"课程为例,通过课前学习任务设置、 课上学习任务设置和课下学习任务设置实施过程,发现混合式教学有助于推进分层教学、 因材施教,有助于提升师资能力、 完善课标,有助于多种教学方法并用、 创新学习等.依托智慧职教课程平台,达到了教学质量的预期效果,取得了一定的教学成效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽芳		30	65	5.0	7.0