葛根胡萝卜搅拌型酸奶工艺研究

• 作者: 武兴菲[1]
• 来源期刊: 医学研究
• 学科: 医学
• 关键词: 葛根粉 胡萝卜 酸奶 工艺
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: R472.9
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武兴菲	重庆工贸职业技术学院生物化学工程系	5	0	0.0	0.0