油脂酵母发酵木糖生产微生物油脂

• 作者: 卢茜 李晓杰 林金涛 肖旭杰 赵梓楠
• 来源期刊: 中国微生态学杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 油脂酵母 木糖 发酵 微生物油脂
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 768-771
• 页数: 4页
• 分类号: Q81
• 语种: 中文
• DOI: 10.13381/j.cnki.cjm.201907005

摘要

目的 用斯达油脂酵母(Lipomyces starkeyi)作为发酵菌株,以纯木糖溶液为油脂发酵原料,对L.starkeyi利用木糖积累油脂进行系统研究.方法 L.starkeyi于斜面培养基中活化后,接种于YPD液体培养基,于30℃、200 r/min摇床培养.在摇瓶中培养一段时间后,测定发酵液细胞浓度,离心发酵液收集细胞.将离心后得到的菌体加入木糖溶液重悬,并转接于含50 mL木糖溶液的250 mL摇瓶中进行发酵生产.结果 相比一阶段法,两阶段发酵方法可以在更短的时间内达到较高的油脂含量,油脂含量能够达到细胞自身干重的60％以上.实验发现高菌龄酵母产油速度更快;并且初始木糖浓度高达120 g/L时,酵母细胞仍然能够高效合成油脂.结论 L.starkeyi能够有效利用木糖进行发酵产生油脂,是以木质纤维素为原料生产微生物油脂的优良菌种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓杰	大连医科大学生物技术系	37	186	7.0	11.0
5	林金涛	大连医科大学生物技术系	3	1	1.0	1.0
6	赵梓楠	大连医科大学生物技术系	1	0	0.0	0.0
7	卢茜	大连医科大学生物技术系	1	0	0.0	0.0
11	肖旭杰	大连医科大学生物技术系	1	0	0.0	0.0