响应面法优化绣球菌副产物多糖 提取工艺的研究

• 作者: 黄子建
• 来源期刊: 福建农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 绣球菌副产物 多糖 提取 响应面法
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 21-26
• 页数: 6页
• 分类号: S646
• 字数: 2695字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13651/j.cnki.fjnykj.2019.10.004

摘要

为开发利用绣球菌副产物,提高绣球附加值,考察提取温度 、 提取时间 、 料水比3个因素对绣球菌副产物多糖得率的影响,在此基础上建立响应面分析模型,经线性回归拟合,回归模型:多糖得率(％)=7.19+0.26A-0.35B-0.84C-0.088A B-0.57A C+0.54BC-0.35A2-3.38B2-0.42C2,P<0.0001,达极显著水平;失拟项P=0.5101,不显著,说明该模型成立.利用Design Expert8.0软件对模型进行优化,以多糖得率最高为优化目标,得出绣球菌副产物多糖提取的最优工艺条件为:提取时间3.83 h,提取温度为78.75℃,料液比为1:30,多糖得率达到7.89％.根据实际情况将工艺参数修正为:提取时间3.83 h,提取温度为79.00℃,料液比为1:30.采用上述最优工艺条件进行绣球菌副产物多糖提取,测得实际多糖得率为8.01％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄子建		4	2	1.0	1.0