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肉类食品沙门菌污染食源性疾病研究进展
肉类食品沙门菌污染食源性疾病研究进展
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摘要：
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肉类食品保鲜技术的研究进展
肉制品
保鲜
货架期
沙门氏菌对食品的污染及其导致的食源性疾病
沙门氏菌
食品污染
食源性疾病
媒介食品
优势血清型
沙门氏菌对食品的污染及其导致的食源性疾病的相关研究
沙门氏菌
食品
污染
食源性疾病
浅析沙门氏菌对食品的污染及其导致的食源性疾病
沙门氏菌
优势血清型
食品
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相关学者/机构
期刊影响力
应用预防医学
主办单位：
广西壮族自治区疾病预防控制中心
出版周期：
双月刊
ISSN：
1673-758X
CN：
45-1345/R
开本：
大16开
出版地：
广西省南宁市金洲路18号
邮发代号：
创刊时间：
1995
语种：
chi
出版文献量（篇）
4183
总下载数（次）
2
总被引数（次）
13622
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