华根霉脂肪酶有机相酯合成活性的重塑

• 作者: 张璋 徐岩 王晓雷 王栋
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 表面活性剂 脂肪酶 非水相催化 酯合成活性重塑 分子动力学模拟
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 有机化学
• 页码范围: 747-754
• 页数: 8页
• 分类号: O621.25
• 字数: 7241字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7503/cjcu20180437

摘要

研究了具有较高酯合成活性的华根霉膜相关脂肪酶及其沉淀酶蛋白的重折叠处理过程,发现膜成分及表面活性剂可能是影响其活性的关键因素.进一步考察了影响异源表达的可溶性华根霉脂肪酶r27RCL酯合成活性重塑的关键因子及作用阶段.研究结果表明,表面活性剂对脂肪酶的酯合成活性具有关键影响,直接添加表面活性剂可使酯合成活性显著提高.在7种不同表面活性剂中,两性离子表面活性剂LPC14将r27RCL的酯合成活性提高了5.75倍.分子动力学模拟结果表明,在有机相反应中,表面活性剂的添加使脂肪酶催化三联体之间的氢键作用力得到加强,从而提高了脂肪酶的有机相酯合成能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王栋		37	395	12.0	19.0
5	张璋		2	1	1.0	1.0
6	王晓雷		1	1	1.0	1.0