认知语言学视角下的中国菜肴名称研究

• 作者: 黄乐丹
• 来源期刊: 兰州教育学院学报
• 学科: 文学
• 关键词: 菜肴名称 隐喻 转喻 认知 倾向性
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 语言文字研究
• 页码范围: 63-64,145
• 页数: 3页
• 分类号: H0
• 字数: 3013字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5823.2019.05.025

摘要

基于认知语言学的理论,本文探讨了隐喻和转喻型菜名的类型.隐喻型菜名主要分为单一隐喻和多重隐喻,转喻型菜名主要分为单一转喻和多重转喻,在菜肴命名过程中还存在隐喻和转喻的相互作用.此外,命名者在给菜肴命名时具有三种倾向性:文化选择倾向、个人体验倾向和语用倾向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄乐丹	中国计量大学人文与外语学院	5	6	1.0	2.0