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摘要:
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瘦肉精检测方法研究进展
瘦肉精
检测方法
进展
“瘦肉精”猪的鉴别
瘦肉精
危害
鉴别方法
市售猪肉及其组织中"瘦肉精"残留调查
猪肉
猪肝
猪肺
瘦肉精残留
ELISA法
GC/MS/MS法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 标准SN/T 1924-2011食品中瘦肉精测定方法优化
来源期刊 食品界 学科
关键词
年,卷(期) 2019,(4) 所属期刊栏目 分析检测
研究方向 页码范围 131-133
页数 3页 分类号
字数 1897字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王琳琳 8 7 1.0 2.0
2 陆阳 5 9 2.0 3.0
传播情况
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引文网络
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2019(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品界
月刊
2095-638X
10-1162/TS
16开
北京市西城区禄长街头条4号
2013
chi
出版文献量(篇)
4266
总下载数(次)
3
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