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摘要:
随着社会的快速发展,人们对于人才的要求越来越高。从而对于人才的教育模式也在逐渐地发生变化。传统的教学模式已经不能够满足社会对于人才的需求。食品工艺学也是一门中重要的专业。人们的生活中离不开食品,从而对于食品专业的人才需要量也比较大。本文主要研究了食品工艺学教学模式的创新,旨在提高食品工艺学的教学质量。
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关键词云
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文献信息
篇名 食品工艺学教学模式创新探索
来源期刊 环球慈善 学科 社会科学
关键词 食品工艺学 教学模式 创新探索 教学质量
年,卷(期) 2019,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 0152-0152
页数 1页 分类号 C
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 任媛媛 河北科技大学生物科学与工程学院 15 165 6.0 12.0
2 郝建雄 河北科技大学生物科学与工程学院 34 135 6.0 11.0
3 韩雪 河北科技大学生物科学与工程学院 24 33 4.0 4.0
4 赵丹丹 河北科技大学生物科学与工程学院 13 22 3.0 4.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
食品工艺学
教学模式
创新探索
教学质量
研究起点
研究来源
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期刊影响力
环球慈善
旬刊
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