我国高校食堂服务质量评测工具的开发探究 ——基于SERVQUAL量表的视角

• 作者: 余思杭 王淑翠
• 来源期刊: 管理观察
• 学科: 教育
• 关键词: SERVQUAL量表 高校食堂 服务质量 实证研究
• 年，卷（期）: 2019,（24）
• 所属期刊栏目: 教育管理
• 页码范围: 135-137
• 页数: 3页
• 分类号: G474
• 字数: 4314字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2877.2019.24.056

摘要

SERVQUAL量表是目前被公认为从顾客角度评估服务质量最典型的方法,但其存在着对不同行业不具有完全适用性的缺陷.故本文主要采用文献综述法和德尔菲法,结合我国国情和高校食堂服务质量的现状特点,改进SERVQUAL量表,并采取实证研究方法,对其信度和效度进行检验,开发出一个适用高校食堂服务质量评测的新量表,为高校食堂提升服务质量水平助力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王淑翠	杭州师范大学阿里巴巴商学院	26	119	6.0	10.0
2	余思杭	杭州师范大学经济与管理学院	2	0	0.0	0.0