普洱茶对大鼠肥胖的干预和保肝护肝作用

• 作者: 冯伟 吴雅倩 宋文军 李长文 王雪青 白小丽 郭志鹏 陈亚蓝
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 肥胖干预 普洱茶 基因表达 保肝作用
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 281-285
• 页数: 5页
• 分类号: TS272
• 字数: 5340字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.01.050

摘要

将SD大鼠随机分为正常对照组、高脂对照组、普洱茶低(0.45 g/kg)、中(0.90g/kg)、高(1.35 g/kg)浓度组,每组10只,每天灌胃普洱茶,连续处理十二周后,禁食24 h,取大鼠肝脏,测其甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)的含量、腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)的表达及与脂代谢相关的基因表达,以研究普洱茶的预防肥胖和保肝护肝作用.结果 显示,普洱茶能降低高脂饲料喂养的大鼠肝脏中TG和TC的含量,显著提高腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)磷酸化水平(p＜0.05),极显著下调脂肪酸合成酶(FAS)、固醇调节元件结合蛋白1c(SREBP-1c)和羟甲基戊二酰辅酶A还原酶(HMGCR)的mRNA表达水平(p＜0.01),作用效果呈剂量依赖性.因此,普洱茶具有良好的预防肥胖和保肝作用效果.