食品安全中营养成分检测的重要作用

• 作者: 王鑫
• 来源期刊: 商品与质量
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 营养成分检测 重要作用
• 年，卷（期）: 2019,（24）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 91
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2162字
• 语种: 中文

摘要

食品质量和安全问题一直是社会问题的关注点,但食品安全问题的解决方案并非一次性事件,不仅需要促进和推动全社会提高食品质量安全观念、提高食品安全意识,还要根据科学的食品营养成分检测工作,提高食品安全,保护群众的合法权益免受侵害.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王鑫		2	2	1.0	1.0