乳制品价格促销对绩效的影响——基于超市扫描数据的分析

• 作者: 耿献辉 陈戈
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: 乳制品 价格促销 绩效 超市扫描数据 Logit模型
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 农业经济与管理
• 页码范围: 306-309
• 页数: 4页
• 分类号: F274|F323.7
• 字数: 4781字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2019.07.072

摘要

随着我国人均收入的不断提高,人们对奶制品的需求逐渐提高,但是我国奶制品市场品牌众多,竞争激烈,为了抢占市场份额,许多企业采取价格促销的方式来刺激需求、增加销售,由此深入了解乳制品市场促销的效应对于奶制品企业尤为重要.笔者利用超市内奶制品的扫描数据,建立实证模型,分析价格促销和绩效间的关系,并进一步了解促销方式间的差异.结果 表明,(1)奶制品的价格促销对绩效有显著的正向影响,且不同价格促销方式间存在显著差异,对绩效的促进作用排序依次是组合促销、多件优惠、特价促销、买赠促销和捆绑销售;(2)奶制品价格对于销售量有显著负向影响,但对销售额有显著正向影响.(3)进口奶制品品牌的销售情况显著低于国内乳制品品牌.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	耿献辉	南京农业大学经济管理学院	99	1149	17.0	32.0
2	陈戈	南京农业大学经济管理学院	2	1	1.0	1.0