安徽省养猪场饲料中黄曲霉毒素B1污染状况调查

• 作者: 周芬 李杨 陈胜
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素B1 养猪场 污染 安徽省
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 贮运加工·检测分析
• 页码范围: 186-188
• 页数: 3页
• 分类号: S816
• 字数: 2340字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.03.058

摘要

[目的]了解安徽省养猪场所用饲料黄曲霉毒素B1污染情况,保证养殖场的正常健康生产.[方法]于2017年5—11月对安徽省内不同规模的5家养猪场共采集饲料391组,其中小猪料134组,大猪料257组.用酶联免疫法测定黄曲霉毒素B1含量.[结果]养猪场饲料黄曲霉毒素B1污染情况较为普遍,污染率高达99.5％,饲料黄曲霉毒素B1在饲料中的分布与季节也有一定相关,6—7月梅雨季节,黄曲霉毒素B1超标情况最为严重.同时用料塔储存的饲料,比单纯用饲料库储存的饲料,其黄曲霉毒素B1污染情况更加严重.[结论]该研究为企业正常健康生产和人类的动物性食品安全检测提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈胜	安徽省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽产品安全工程安徽省重点实验室	77	376	10.0	15.0
2	周芬	安徽省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽产品安全工程安徽省重点实验室	31	159	7.0	10.0
3	李杨	安徽省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽产品安全工程安徽省重点实验室	13	25	3.0	4.0