论快速检测技术在食品检测方面的运用

• 作者: 卢研博 莫新迎 赵婷
• 来源期刊: 探索科学
• 学科: 工学
• 关键词: 快速检测技术 食品检测
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 信息与科技
• 页码范围: 326
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 2485字
• 语种: 中文

摘要

我国社会一直以来都十分关注食品安全问题,为了更加有效且快速的对食品中的有害物质做出检测,因此在食品检测中广泛应用了快速检测技术.本文先简要介绍了食品安全方面的快速检测技术,其次对其在食品检测中的应用进行了解释与分析,希望为我国食品检测水平的提升与快速检测技术的发展提供帮助.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	莫新迎		3	0	0.0	0.0
2	卢研博		3	0	0.0	0.0
3	赵婷		3	0	0.0	0.0