γ-聚谷氨酸的发酵优化及其对辣椒生长的影响

• 作者: 张旭松 王进 陈孝平 陈斐 高鹏 黄天悦
• 来源期刊: 武汉工程大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: γ-聚谷氨酸 发酵优化 叶面肥增效剂 辣椒 产量
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 化学与化学工程
• 页码范围: 143-152
• 页数: 10页
• 分类号: Q939.97
• 字数: 6971字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19843/j.cnki.CN42-1779/TQ.201904028

摘要

采用实验室分离的一株高产 γ-聚谷氨酸(γ-PGA)枯草芽孢杆菌发酵生产 γ-聚谷氨酸.利用单因素优化实验选择最佳碳源、氮源及发酵前体,响应面分析法Box-Behnken.实验结果表明最佳发酵培养基配方为蔗糖60.39 g/L、硫酸铵6.00 g/L、谷氨酸钠93.27 g/L,γ-PGA产量达到70.285 g/L.将发酵提纯后获得的产品与尿素混合制备成叶面肥对辣椒进行喷施,辣椒的株高、茎粗、挂果数、果重以及叶绿素含量等显著增加,喷施10 g/L 尿素 + 0.6 g/L γ-PGA增产效果最佳,γ-PGA复合肥料的生物可降解性、环境友好性和保肥增效特性有利于农业的可持续发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王进	武汉工程大学环境生态与生物工程学院	9	38	4.0	5.0
2	陈孝平	武汉工程大学环境生态与生物工程学院	14	38	4.0	5.0
3	高鹏	武汉工程大学环境生态与生物工程学院	3	3	1.0	1.0
4	黄天悦	武汉工程大学环境生态与生物工程学院	3	3	1.0	1.0
5	张旭松	武汉工程大学环境生态与生物工程学院	1	0	0.0	0.0
6	陈斐	武汉工程大学环境生态与生物工程学院	1	0	0.0	0.0