腈水合酶的稳定性改造研究进展

• 作者: 周哲敏 沈瑞华 郭军玲
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 腈水合酶 生物催化 稳定性改造 蛋白质工程 工业应用
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 生物制造
• 页码范围: 269-276
• 页数: 8页
• 分类号: Q789
• 字数: 6269字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2020.03.001

摘要

腈水合酶(nitrile hydratase,NHase,EC 4.2.1.84)是一种金属酶,能催化腈类物质转化为相应的酰胺类物质,广泛应用于高附加值酰胺类化合物的生产.但由于NHase较差的稳定性,在催化反应过程中受到温度、产物浓度等影响而逐渐失活,这严重影响了NHase的工业化应用.近年来,针对这个问题,研究者通过酶分子改造,在NHase的稳定性提高方面取得了一定进展.本文中,笔者主要对近年来提高NHase稳定性的分子改造方面取得的进展进行总结,包括基于生物信息学解析的盐桥增设、自由能降低、同源片段重组和基因融合等策略.这些成果不仅推动了生物催化法生产酰胺类化合物的发展,还将为NHase蛋白质改造工程提供理论支持.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周哲敏	江南大学生物工程学院	53	108	5.0	6.0
2	沈瑞华		2	0	0.0	0.0
3	郭军玲	江南大学生物工程学院	6	2	1.0	1.0