花生油酰基丝氨酸钠的合成

• 作者: 吴令帆 崔励 徐同宽
• 来源期刊: 大连工业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 花生油酰基丝氨酸钠(SASP) 表面活性剂 花生油 丝氨酸
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 所属期刊栏目: 轻工与化学工程
• 页码范围: 344-348
• 页数: 5页
• 分类号: TQ423
• 语种: 中文
• DOI: 10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2020.0507

摘要

以天然油脂花生油、甲醇为原料,自制固体碱为催化剂催化合成花生油甲酯,花生油甲酯与丝氨酸钠发生酰化反应,合成表面活性剂花生油酰基丝氨酸钠(SASP).通过单因素实验研究了投料比、反应温度、反应时间、催化剂用量、聚乙二醇200(PEG-200)用量对产物产率的影响.结果表明,当花生油甲酯与丝氨酸钠的投料摩尔比为1:1.2、甲醇钠用量为花生油甲酯质量的7.2％ 、PEG-200用量为花生油甲酯质量的1.15倍、反应温度120℃ 、反应时间4 h时,花生油酰基丝氨酸钠的产率可达87.58％,纯度大于67.12％.滴定法测得产物总活性物质量摩尔浓度为2.6 mmol/g,显微熔点仪测定产品熔程为127～129℃.利用元素分析、红外光谱、核磁共振氢谱等对产物进行表征,结果表明合成的产物为目标化合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔励		24	107	5.0	10.0
2	徐同宽		23	119	5.0	10.0
3	吴令帆		3	0	0.0	0.0