SPF金黄仓鼠乳主要营养成分及氨基酸组成分析

• 作者: 夏放 夏爽 甘露 范方玲
• 来源期刊: 实验动物与比较医学
• 学科: 生物学
• 关键词: SPF级 金黄仓鼠 营养成分 氨基酸
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 144-148
• 页数: 5页
• 分类号: Q95-33
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5817.2020.02.010

摘要

目的 了解SPF金黄仓鼠乳的组成成分,并与其他啮齿类动物(小鼠、大鼠、豚鼠)乳、兔乳、牛乳以及婴儿配方乳进行比较分析.方法 按照国家标准,采用凯氏定氮法、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)等测定金黄仓鼠乳中基本营养成分;使用氨基酸自动分析仪测定氨基酸含量.结果 金黄仓鼠乳100 g主要营养成分含量如下:水分86.4 g、蛋白质6.94 g、脂肪2.70 g、乳糖2.21g;矿物质元素钙120.00 mg、镁20.10 mg、磷82.05 mg、锌1.470 mg等;16种氨基酸,水解氨基酸总含量为61 mg/g,必需氨基酸含量24.4 mg/g,占氨基酸总量的40％.结论 金黄仓鼠乳汁具有高蛋白、低脂肪、低乳糖的特点,为无菌金黄仓鼠配方乳的配制提供了科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏放	成都生物制品研究所有限责任公司	13	32	4.0	5.0
2	夏爽	成都生物制品研究所有限责任公司	7	12	2.0	3.0
3	范方玲	成都生物制品研究所有限责任公司	4	1	1.0	1.0
4	甘露	成都生物制品研究所有限责任公司	2	0	0.0	0.0