超高效液相色谱串联飞行时间质谱法检测黑水虻产品中黄曲霉毒素B1

• 作者: 宋安东 杨森 梁婷婷 陈想 陈红歌
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 超高效液相色谱串联飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS) 黑水虻幼虫粉 黑水虻虫粪 黄曲霉毒素B1 花生饼
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 检测技术
• 页码范围: 83-87
• 页数: 5页
• 分类号: S812.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.03.021

摘要

本研究建立了黑水虻产品中黄曲霉毒素B1(AFB1)的超高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱测定方法,对黑水虻幼虫粉中AFB1的提取、超高效液相色谱串联质谱检测条件进行了优化.使用甲醇-水溶液(8∶2,体积比),添加7％氯化钠对黑水虻幼虫粉中AFB1进行提取,免疫亲和柱净化,甲醇-乙酸铵(10 mmol/L)水溶液作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾离子源(ESI)正离子模式检测,7.0 min出峰.结果 表明:AFB1在1～20 μg/kg浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.999,幼虫粉回收率为83.1％～118.3％,相对标准偏差(RSD)为6％～10％;虫粪回收率为76.6％～114.1％,相对标准偏差(RSD)为0～3％;检出限(LOD,S/N≥3)为0.01 μg/kg,定量限(LOQ,S/N≥10)为0.05 μg/kg.该方法操作简单、结果准确,可以用于黑水虻幼虫粉和虫粪产品中AFB1的检测.