美味牛肝菌液体菌种摇床发酵条件的研究

• 作者: 宋佩东
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: 美味牛肝菌 液体发酵 生长曲线
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: S646.3
• 字数: 1980字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13268/j.cnkif.bsic.2020.03.007

摘要

通过单因素和正交实验分析的方法对美味牛肝菌菌丝生长的液体发酵条件进行了优化,结果表明,最适发酵条件为:培养温度28℃、摇床转数170 r/min、pH4.1、装液量100 mL,为美味牛肝菌的栽培提供前期的试验基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋佩东		8	2	1.0	1.0