低聚木糖的生理功能及其作用机制的研究进展

• 作者: 孔祥峰 杨泰 赵蕾 陈清华
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 低聚木糖 理化特性 肠道菌群 抗炎 脂质代谢
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 3526-3532
• 页数: 7页
• 分类号: S816.7
• 字数: 5042字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2020.08.010

摘要

低聚木糖(XOS)已被发现在肠道正常菌群增殖和病原体抑制、抗炎、增强矿物质吸收、抗氧化、血脂调节及替代抗生素等方面有效,在药物、食品、饲料和农业等方面均有广泛应用.本文从肠道菌群、免疫力、脂质代谢、抗氧化和钙吸收等方面出发,结合国内外的研究进展,对XOS的生理功能及相关作用机制进行综述,旨在为XOS进一步开发应用提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈清华	湖南农业大学动物科学技术学院	112	623	13.0	21.0
2	孔祥峰	中国科学院亚热带农业生态研究所亚热带农业生态过程重点实验室	47	518	14.0	21.0
3	杨泰	湖南农业大学动物科学技术学院	22	34	4.0	5.0
4	赵蕾	湖南农业大学动物科学技术学院	6	10	2.0	3.0