虫草花总黄酮,总氨基酸含量测定及其抗氧化活性研究

• 作者: 姜敏 李柯翱 田树革 罗丹
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 化学
• 关键词: 虫草花 总黄酮 总氨基酸 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 分类号: O65
• 语种: 中文
• DOI: 10.16247/j.cnki.23-1171/tq.20200918

摘要

目的 对4个不同产地虫草花的总黄酮、总氨基酸的含量分别进行测定,并对4个不同产地的虫草花的提取物进行抗氧化活性研究.方法 采用Al(NO)3-NaNO2-NaOH比色法测定总黄酮含量;采用茚三酮比色法测定总氨基酸的含量.结果 4个不同产地虫草花的总黄酮、总氨基酸含量存在一定差异;虫草花提取物对DPPH和超氧阴离子两种自由基清除能力较好,清除率与浓度呈量效关系.结论 不同产地虫草花的总黄酮、总氨基酸含量存在差异,同时实验证明虫草花具有良好的抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田树革		164	890	15.0	21.0
2	罗丹		10	23	4.0	4.0
3	姜敏		12	16	3.0	3.0
4	李柯翱		2	0	0.0	0.0