核酸探针技术在食品检验中的应用

• 作者: 赵嵘
• 来源期刊: 质量安全与检验检测
• 学科: 工学
• 关键词: 核酸探针 食品检验 具体应用
• 年，卷（期）: 2020,（5）
• 页码范围: 111-112
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3

摘要

在当前的食品检测工作中,微生物检测是重中之重,为了获得更为精准的食品安全检测结果,多种食品检测技术在不断发展,本文主要对核酸探针检测技术进行分析,此项技术能够在短时间内找到食品内部存在的有毒物质,通过对该技术的应用分析,希望为更多食品检测工作提供参考建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵嵘		15	65	6.0	8.0