矩阵分析法优化花椒树脂提取工艺研究

• 作者: 侯晓艳 夏东 张志清 成金曦 王洁 申光辉 蒋凌燕 课净璇 谷学权
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 花椒树脂 花椒饼 超声提取 麻度等级 矩阵分析法 综合平衡法
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 106-114
• 页数: 9页
• 分类号: TS229|TQ645.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.12166/j.zgyz.1003-7969/2020.10.020

摘要

以热油浸提后的花椒饼为原料,采用超声波浸提法提取花椒树脂,探讨原料粒度、料液比、乙醇体积分数、超声时间、超声功率对花椒树脂提取率及花椒树脂麻度等级的影响.采用矩阵分析法与综合平衡法分析确定正交试验的最佳工艺参数.结果 表明:综合平衡法与矩阵分析法结果一致,花椒树脂最佳提取工艺条件为原料粒度100目、料液比1∶12、乙醇体积分数55％、超声时间20min、超声功率240 W.在最佳条件下,花椒树脂提取率为25.05％,花椒树脂麻度等级为6级.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志清		101	724	15.0	21.0
2	申光辉		61	206	7.0	11.0
3	侯晓艳		13	27	3.0	5.0
4	课净璇		2	7	1.0	2.0
5	王洁		7	9	2.0	3.0
6	蒋凌燕		1	0	0.0	0.0
7	成金曦		1	0	0.0	0.0
8	夏东		1	0	0.0	0.0
9	谷学权		1	0	0.0	0.0