浅析纽马克翻译理论下中华传统菜名英译

• 作者: 张春慧
• 来源期刊: 空中美语
• 关键词: 中华菜肴 语义翻译 交际翻译 跨文化交流
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 翻译理论
• 页码范围: 79-81
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.12255/j.issn.1672-6677.2020.06.073

摘要

中华菜肴名称的正确英译既是跨文化交流的重要组成部分也是向外国朋友展现中华文化特色的一扇窗口。鉴于此，从纽马克的语义翻译和交际翻译这一视角探讨如何合理灵活地运用这两种翻译方法做到既准确传达中华菜名的‘意’又保留特定的文化内涵。