PCR技术在食品微生物检测中的应用

• 作者: 罗林博
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: PCR技术 食品 微生物检测 应用
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 176
• 页数: 1页
• 字数: 1279字
• 语种: 中文

摘要

当今,经济发展快速,人民群众的生活质量水平也飞速上升.相应的,许多人民对食品安全问题也越来越关心,因此,各个食品生产商也日趋重视食品微生物的检测问题.现如今食品微生物检测方法也多种多样,本文简要的阐述了何为PCR技术;何为食品微生物检测;浅要分析了PCR技术在食品微生物检测中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗林博		1	0	0.0	0.0