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摘要:
武昌鱼俗称草鳊鱼、鳊鱼等,是湖北省梁子湖的特产,我国华北、华东、华南等地区部分湖泊、水库也有放养.武昌鱼属于优良的草食性经济鱼类,鱼头小、含肉量高,味道鲜嫩,存活率高,生长也快,因此比较容易饲养. 一、市场价格 武昌鱼的市场价格要根据产地、鱼的规格大小、鱼的品质等决定,市场均价一般为30~100元/千克.近期产地批发价格:山东省日照市东港区武昌鱼,野生、单尾重0.5千克以下、体长10厘米左右,批发价为60元/千克;广东省茂名市电白区武昌鱼,野生、单尾重0.5千克以下、体长10厘米以下,批发价为110元/千克;湖北省黄石市大冶市武昌鱼,野生、单尾重0.5千克以下、体长20~30厘米,风干武昌鱼一箱起批,价格为108元/箱.
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游离氨基酸
游离脂肪酸
挥发性成分
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 武昌鱼养殖前景分析
来源期刊 农村新技术 学科
关键词
年,卷(期) 2020,(12) 所属期刊栏目 创业参考
研究方向 页码范围 52
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字数 语种 中文
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期刊影响力
农村新技术
月刊
1002-3542
45-1130/S
32开
广西南宁市星湖路24号
48-6
1983
chi
出版文献量(篇)
18745
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