超高效液相色谱-高分辨飞行时间质谱法快速筛查草鱼中39种糖皮质激素残留

• 作者: 于洁 张秋云 朱晓华 杨总 杨洪生 沈美芳
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 高分辨率飞行时间质谱分析 草鱼 糖皮质激素 快速筛查
• 年，卷（期）: 2020,（15）
• 所属期刊栏目: 本期专题:农药、兽药以及重金属残留分析
• 页码范围: 5007-5012
• 页数: 6页
• 字数: 3285字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱快速筛查和确证草鱼中39种糖皮质激素残留的方法 .方法 样品加入饱和氯化钠溶液后用乙腈涡旋提取,提取液经酸性氧化铝柱净化,以0.1％(V/V)甲酸水溶液和0.1％(V/V)甲酸乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱,经Phenomenex Kinetex C18柱(100 mm×2.1mm,2.6μm)分离.采用电喷雾离子源,正离子扫描和信息依懒性扫描(information dependent acquisition,IDA)模式进行分析,外标法进行定量.结果 39种糖皮质激素在1～100μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数r均大于0.998,方法检出限为2μg/kg,定量限为5μg/kg.对草鱼进行3个水平的加标回收试验,回收率为67.7％～126.5％,相对标准偏差为4.52％～14.67％.结论 本方法简单、高效、重复性好,适用于草鱼中糖皮质激素的快速筛查和确证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈美芳		13	239	7.0	13.0
2	朱晓华		6	19	3.0	4.0
3	杨总		2	0	0.0	0.0
4	杨洪生		9	96	6.0	9.0
5	张秋云		3	0	0.0	0.0
6	于洁		1	0	0.0	0.0