食品中碱性橙类染料分析的前处理技术研究进展

• 作者: 严恒 严雨晴 汪银娜 谢卫红 陈梦婷
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 碱性橙 前处理技术 提取试剂 固相萃取材料
• 年，卷（期）: 2020,（23）
• 所属期刊栏目: 本期专题:食品分析样品前处理方法研究
• 页码范围: 8746-8752
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

碱性橙是一种碱性偶氮类工业染料,禁止作为食品添加剂.由于其易上色且不易褪色,常常被不法商贩非法添加到食品中,对消费者的健康产生严重影响.所以,建立对碱性橙的检测方法十分重要.前处理过程会直接影响到检测结果的准确性和可靠性,因此前处理过程中的提取、分离及净化过程尤为重要.本文在碱性橙的检测方法、提取试剂、提取方法及碱性橙前处理中固相萃取所用材料等方面进行了综述,并对样品前处理过程的优化做出了展望,以期为食品中碱性橙染料的安全监管提供参考意见.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢卫红		28	29	3.0	4.0
2	严恒		7	44	4.0	6.0
3	陈梦婷		6	0	0.0	0.0
4	汪银娜		2	0	0.0	0.0
5	严雨晴		1	0	0.0	0.0