食品微生物检验技术分析

• 作者: 倪世峰
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品微生物 检验技术 技术应用水平 质量监督
• 年，卷（期）: 2020,（15）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 152
• 页数: 1页
• 字数: 1521字
• 语种: 中文

摘要

在国家可持续发展战略背景下,食品安全成为了我国各领域重点关注的民生问题,而食品微生物检验质量对食品安全具有直接影响.本文简要介绍了我国常见的食品微生物检验技术,并从检验人员技术应用能力、检验监督管理、新技术3方面提出了食品微生物检验技术应用质量控制方法,仅供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪世峰		4	12	2.0	3.0