完善监管体系 提升食品安全快速检测技术的应用效果

• 作者: 时永杰
• 来源期刊: 中国食品
• 年，卷（期）: 2020,（22）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 116-117
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

近年来,我国经济发展迅速,人们的生活水平不断提高,对于衣食住行的要求也越来越高,其中,食品安全不仅直接关系到人们的身体健康,也关系到社会的正常运转.为了保证人们放心购买和食用食品,有必要对食品进行安全检测,确保食品内不含有害物质,从而保证人们的食品安全,避免出现食物中毒等食品安全问题.结合当前我国的食品安全快速检测技术来看,在实际的检测过程中还是存在一些不完善的地方,这些漏洞极有可能导致出现食品安全问题.基于此,笔者结合自身多年的食品安全工作经验,通过分析我国食品安全快速检测技术存在的问题,从而提出了一些解决对策.