超声波辅助反胶束萃取黄牛血中抗菌肽工艺研究

• 作者: 唐惠明 战明月 张浩然 徐佳慧 杨卓 杨萍
• 来源期刊: 甘肃畜牧兽医
• 关键词: 超声波 反胶束 抗菌肽
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 40-46
• 页数: 7页
• 分类号: Q516
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-799X.2021.06.015

摘要

以黄牛血为原料采用反胶束法提取,研究提取pH值、萃取温度、萃取时间、白细胞分离过程中超声波的频率、萃取时恒温摇床振荡频率对抗菌肽提取的影响.结果表明:抗菌肽最佳提取工艺的pH值为9.7、萃取温度为35℃、萃取时间为35 min、恒温摇床振荡频率为160 r/min、超声波的频率为32 kHz时,总氮量达到0.99 mg,抗菌肽的抑制酵母菌效果较好.