不同储藏方式对玉米储藏品质的影响研究

• 作者: 王春霞 张巍 易文裕 余满江 熊昌国 王攀
• 来源期刊: 粮食加工
• 关键词: 玉米储藏 编织袋 组合式粮仓 塑料仓 品质变化
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 仓储与物流
• 页码范围: 75-77
• 页数: 3页
• 分类号: TS200.2
• 语种: 中文

摘要

为保障农户储粮品质,针对农户玉米储藏实际,探索适宜农户储粮的装具,采用了编织袋、三节式彩钢板组合仓(组合仓)和聚乙烯塑料仓(PE仓)对玉米进行储藏,检测了玉米品质指标,分析了三种装具对玉米品质的影响.结果 表明,相较于编织袋和组合仓,PE仓储藏玉米的虫蚀粒率、霉变粒率低,黄曲霉毒素B1的检出值低,PE仓储粮对所储玉米水分含量、蛋白质含量、脂肪酸值及淀粉含量的影响小.PE仓储藏玉米的效果优于其它两种装具,适宜于农户储藏玉米.