水产品消费研究述评

• 作者: 李永涛
• 来源期刊: 中国水产
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 探讨分析
• 页码范围: 70-73
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

与其他食品相比,水产品更容易变质和腐烂,因此影响消费者对购买水产品的因素与其它产品会有不同.研究水产品消费有助于丰富和完善现有的生鲜食品消费研究框架、促进生鲜营销理论的发展,研究结论可以用于指导水产品营销实践,对企业水产品营销战略的制定大有裨益,对于促进民众对绿色、安全、高质量水产品进行消费有着重要的理论价值和实践价值.