超声波辅助提取薯皮中去氢表雄酮的工艺研究

• 作者: 吴睿 穆俐俐 张丹 吴迎春 刘存芳 张强
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 关键词: 超声波提取 红薯 DHEA HPLC
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 研究简报|Research Notes
• 页码范围: 1577-1581
• 页数: 5页
• 分类号: O658
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1656.2021.08.021

摘要

红薯中含有大量的活性成分,如去氢表雄酮(DHEA).DHEA具有抗氧化,抗糖尿病,抗肿瘤的潜在功能.因此,DHEA对人体健康至关重要.该研究以薯皮为原料,采用绿色环保的超声波辅助提取法,提取薯皮中DHEA,将薯皮变费为宝.将鲜红薯皮预发酵,并用浓硫酸进行酸解,然后中和;超声波提取DHEA,减压浓缩;最后,通过HPLC定性分析,定量检测.