生姜中黄酮提取工艺研究进展

• 作者: 李玉芬 韩高伟 王桂林 赵二劳 徐未芳
• 来源期刊: 农业技术与装备
• 关键词: 生姜 黄酮 提取工艺
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 65-66,68
• 页数: 3页
• 分类号: S567.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-887X.2021.02.029

摘要

介绍了生姜中黄酮提取研究现状,阐述了生姜中黄酮的溶剂提取工艺、酶辅助提取工艺、超声辅助工艺及微波辅助提取工艺,对生姜中黄酮提取技术的发展进行了展望.