酵母培养物液体有氧发酵生产工艺

• 作者: 何家运
• 来源期刊: 畜牧业环境
• 关键词: 酵母培养物 液体有氧发酵 工艺参数 生产 控制
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 科技视野
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

本文介绍了酵母培养物液体有氧发酵的生产工艺,对工艺控制参数进行了分析说明,并对酵母实验室培养及第一二三级液体有氧发酵,即酵母液体三级扩培生产的关键操作进行了详细说明.