枇杷果实的保鲜技术及现状分析

• 作者: 陈纪旺 叶永伟 葛雯
• 来源期刊: 农业开发与装备
• 关键词: 枇杷果实 保鲜技术 概况分析
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 农业技术
• 页码范围: 215-216
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9205.2021.11.105

摘要

枇杷具有较为丰富的营养价值,是我国东南部的特色水果之一,但枇杷在采摘之后极易出现腐烂现象,这就给枇杷保鲜储存增加了一定的难度.为了确保枇杷在采摘之后能够一直处于新鲜状态,就必须借助相应的技术手段,通过先进的保鲜技术来延缓枇杷果实腐烂变质的期限.鉴于此,重点围绕枇杷果实的保鲜技术进行了深入探究.